Moscato di Sardegna spumante
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| Moscato di Sardegna | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 130 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 9,0% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 17,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 13/12/1979 |
| Gazzetta Ufficiale del | 02/06/1980, n 149 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
| [senza fonte] | |
Il Moscato di Sardegna spumante è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Cagliari, Nuoro, Oristano e Sassari.
Caratteristiche organolettiche[modifica | modifica wikitesto]
- colore: giallo paglierino, brillante.
- odore: aromatico, delicato, caratteristico.
- sapore: dolce, delicato, fruttato, caratteristico di moscato.
Storia[modifica | modifica wikitesto]
Abbinamenti consigliati[modifica | modifica wikitesto]
Produzione[modifica | modifica wikitesto]
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Cagliari (1991/92) 234,57
- Sassari (1990/91) 1060,9
- Sassari (1993/94) 1311,76
- Sassari (1994/95) 882,31
- Sassari (1995/96) 546,4
- Sassari (1996/97) 1374,94
